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2025-01-26 16:50
irm1426666:近期食品安全問題頻發(fā)。對于人流量不高的飯店,更容易出現(xiàn)食品安全問題,請全聚德高度重視客流問題,對上座率低的門店加強(qiáng)管理,不排隊(duì)的門店減少面積,避免引發(fā)食品安全問題。
全聚德:尊敬的投資者,您好。全聚德集團(tuán)始終把食品安全放在第一位,重視食品安全管理的規(guī)范性,嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn),按照食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系,建立健全集團(tuán)內(nèi)部食品質(zhì)量安全制度,落實(shí)食品安全主體責(zé)任。在原材料采購方面,公司的原材料采購具有可追溯性,更好地保障原材料質(zhì)量;在門店操作層面,公司在食品質(zhì)量管理體系中設(shè)立了食品安全和操作類作業(yè)指導(dǎo)書,確保為客戶和消費(fèi)者提供安全、優(yōu)質(zhì)、健康的產(chǎn)品。感謝您的建議和關(guān)注。
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2025-01-26 16:48
irm1426666:炸醬面現(xiàn)在已成為游客來北京必吃主食。有些網(wǎng)紅店已經(jīng)取得成功。全聚德可以考慮在景區(qū)、火車站或其他游客多的地方,成立一家聚德面館,主營炸醬面、看看效果怎樣。
全聚德:尊敬的投資者,您好。非常感謝您的建議。公司北京地區(qū)的多家門店都提供老北京炸醬面,全聚德站臺店的炸醬面銷售得很不錯(cuò),站臺店是公司首家“快餐+零售”新模式餐飲門店,以烤鴨一人食為特色,開展特色食品售賣,獲得了鐵路旅客的良好口碑。公司門店會結(jié)合經(jīng)營特點(diǎn)與用戶畫像,針對顧客多樣化、個(gè)性化的需求,持續(xù)探索推出新菜品和服務(wù)模式,為顧客提供豐富而有特色的產(chǎn)品與服務(wù)。感謝您的建議和關(guān)注。
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2025-01-26 16:47
irm1426666:網(wǎng)紅店在小紅書宣傳,生日宴贈(zèng)送免費(fèi)果盤、免費(fèi)長壽面、免費(fèi)小吃拼盤、免費(fèi)鴨湯、免費(fèi)熱飲、免費(fèi)小玩偶,還有生日代金券可以抵扣,獲得很多網(wǎng)友好評。其實(shí)這些也沒多少成本,主要是讓顧客體驗(yàn)好。所以網(wǎng)紅店確實(shí)有值得學(xué)習(xí)的地方,請全聚德盡快跟進(jìn),全力把握生日宴這一市場。
全聚德:尊敬的投資者,您好。公司遵循“做消費(fèi)者身邊的餐廳”的宗旨,針對不同消費(fèi)需求,為有需求的顧客提供主題宴席定制,包括商務(wù)宴席、家庭宴席、婚慶宴席、聚會宴席等主題宴席接待,家庭宴席中包括壽宴、生日宴及節(jié)假日家庭團(tuán)聚宴,同時(shí),門店還會依據(jù)顧客預(yù)訂的不同宴席類型,深入了解顧客的需求,為顧客提供免費(fèi)設(shè)計(jì)主題餐臺及場景布置等服務(wù)。感謝您的建議和關(guān)注。
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2025-01-26 16:45
irm1932970:網(wǎng)紅店點(diǎn)評送鴨湯、果盤,杏仁豆腐,請全聚德積極學(xué)習(xí)
全聚德:尊敬的投資者,您好。公司十分注重對優(yōu)秀案例和經(jīng)驗(yàn)的學(xué)習(xí)和復(fù)制推廣,目前,公司門店不定期地推出收藏打卡贈(zèng)禮、臘八節(jié)到店就餐即贈(zèng)臘八粥、會員充值贈(zèng)禮等消費(fèi)者回饋活動(dòng),并會持續(xù)推出高品質(zhì)的菜品和服務(wù),不斷推出創(chuàng)新菜,應(yīng)時(shí)應(yīng)景營造良好的就餐場景和氛圍,為顧客提供更好的就餐體驗(yàn)。感謝您的建議和關(guān)注。
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2025-01-24 17:06
irm1932970:建議全聚德多與所在地券商聯(lián)合舉辦股民交流活動(dòng),擴(kuò)大粉絲數(shù)量
全聚德:尊敬的投資者,您好。感謝您的建議,公司非常重視投資者溝通,會通過網(wǎng)上業(yè)績說明會、“互動(dòng)易”平臺、投資者關(guān)系郵箱、投資者電話、投資者交流會等各種形式,加強(qiáng)與投資者的溝通、交流。感謝您的建議和關(guān)注。
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2025-01-24 17:05
irm1932970:全聚德作為上市公司,建議管理層及業(yè)務(wù)骨干的獎(jiǎng)金一部分以股票形式發(fā)放,從而實(shí)現(xiàn)利益綁定,提升大家工作積極性
全聚德:尊敬的投資者,您好。感謝您的建議和關(guān)注。
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2025-01-24 17:05
irm1426666:網(wǎng)友表揚(yáng)全聚德清華店服務(wù)人員形象好氣質(zhì)佳,服務(wù)意識主動(dòng),耐心配合拍照,請其它門店學(xué)習(xí),也請多參考網(wǎng)紅店服務(wù)方式,不斷提升口碑。
全聚德:尊敬的投資者,您好。感謝您的建議,公司十分注重對優(yōu)秀案例和經(jīng)驗(yàn)的學(xué)習(xí)和復(fù)制推廣,門店會持續(xù)做好菜品、服務(wù)、場景和氛圍等工作,為顧客提供更好的就餐體驗(yàn),持續(xù)提升口碑評價(jià)。感謝您的建議和關(guān)注。
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2025-01-24 17:04
irm1426666:全聚德要提高顧客評價(jià),一方面要提升菜品質(zhì)量,找到市場上爆款單品進(jìn)行學(xué)習(xí),引入其它優(yōu)秀同業(yè)的鎮(zhèn)店菜,同時(shí)繼續(xù)合理定價(jià),對于游客為主的店鋪如前門、王府井、西站、方莊店要更加接地氣,價(jià)格低一些分量大一些,同時(shí)多引入游客喜歡的本地特色;和平門店可以打造不同樓層不同檔次的接待水平,其它市區(qū)門店根據(jù)客群分析優(yōu)化價(jià)格定位。
全聚德:尊敬的投資者,您好。感謝您的建議,公司十分重視顧客的口碑。公司總部及門店均會安排專職人員跟蹤有關(guān)平臺上的口碑情況,在菜品方面,公司建立了菜品創(chuàng)新機(jī)制,會加強(qiáng)內(nèi)部創(chuàng)新與外部調(diào)研學(xué)習(xí),不斷煥新菜品;在營銷推廣方面,門店會推出適用于不同聚會場景的套餐,并給予一定的優(yōu)惠;全聚德和平門店近年來打造了“中華一絕·空中四合院”餐廳,持續(xù)升級菜品、服務(wù)和口碑,為顧客提供高品質(zhì)的就餐體驗(yàn)。感謝您的建議和關(guān)注。
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2025-01-24 17:04
irm1426666:海底撈、網(wǎng)紅店長期營造排隊(duì)現(xiàn)象,這是因?yàn)轭櫩投颊J(rèn)為排隊(duì)多的店鋪會比較好,愿意去排隊(duì)多的店鋪,因此請各家店鋪研究,如何營造出排隊(duì)的氛圍。
全聚德:尊敬的投資者,您好。公司致力于為顧客提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù),持續(xù)提升顧客的就餐體驗(yàn)。門店也會結(jié)合經(jīng)營特點(diǎn)推出包括商務(wù)套餐、家庭套餐等在內(nèi)的多樣化的套餐供顧客選擇。關(guān)于您提到的排隊(duì),公司門店也為顧客做了周到的考慮,門店內(nèi)部設(shè)置有等候區(qū),顧客到店如遇門店排隊(duì),可取號后在等候區(qū)暫歇休息,門店提供飲用水、小食等,顧客可以等候用餐。感謝您的建議和關(guān)注。
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2025-01-24 17:04
irm1426666:全聚德除烤鴨,其它菜品網(wǎng)上評價(jià)并不出色。建議全面市場化定價(jià),降低評價(jià)較低菜品的價(jià)格。多拿出一些鎮(zhèn)店菜、市場爆款熱賣菜。盡快推出一兩個(gè)名菜來扭轉(zhuǎn)口碑。
全聚德:尊敬的投資者,您好。感謝您的建議。公司非常重視菜品創(chuàng)新,建立了季度創(chuàng)新、年度更新的菜品創(chuàng)新機(jī)制。去年在京門店推出了新品全聚德盛世牡丹宴,在盛世牡丹烤鴨的基礎(chǔ)上融入了脆皮鴨肝塔、7味時(shí)令小料、蔬菜和原味荷葉餅、奶白時(shí)蔬老火鴨湯等。同時(shí),公司門店會結(jié)合經(jīng)營特點(diǎn)與市場情況,設(shè)置多樣化的套餐產(chǎn)品,并不定期開展線上線下優(yōu)惠活動(dòng),為顧客提供有溫度的、滿意的體驗(yàn),持續(xù)提升門店口碑評價(jià)。感謝您的建議和關(guān)注。