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安井食品向港交所提交上市申請書，中金公司、高盛為其聯(lián)席保薦人。

公司是中國速凍食品行業(yè)的龍頭企業(yè)，致力于在家庭、餐廳及外出用餐等多種消費場景中提供美味、優(yōu)質及便捷的食品。根據弗若斯特沙利文資料，按2023年收入計，公司是中國最大的速凍食品公司，市場份額為6.2%。2023年，公司在中國速凍調制食品市場排名第一，市場份額為12.7%，是第二名的約四倍；公司在中國速凍菜肴制品市場排名第一，市場份額為4.9%，超過該市場第二名至第四名的市場份額總和。

公司開發(fā)了涵蓋三大品類的產品組合，即速凍調制食品、速凍菜肴制品及速凍面米制品。公司的產品戰(zhàn)略性地定位于不同的細分市場和價位，以滿足多樣化的消費者需求。公司建立了以旗艦品牌“安井”為核心，輔以自有品牌“凍品先生”及“安井小廚”，連同公司戰(zhàn)略性收購的品牌“洪湖誘惑”“柳伍”“功夫食品”等共同組成的強大品牌組合。公司成功抓住速凍食品行業(yè)的多次關鍵發(fā)展機遇。公司在多個經濟及行業(yè)周期中實現(xiàn)可持續(xù)增長，2013年至2023年產品銷量的復合年增長率約為20%。通過差異化的增長戰(zhàn)略，公司在該快速增長的市場中脫穎而出，逐步奠定行業(yè)中的領先地位。

中國的速凍調制產品行業(yè)近年呈現(xiàn)強勁增長。2020年，飲食業(yè)因公共衛(wèi)生事件而限制營業(yè)時間，加上供應端生產中斷，令該年的產業(yè)增長受限。2018年至2023年，行業(yè)市場規(guī)模的CAGR為5.6%，于2023年達553億元。在火鍋、麻辣燙、燒烤等就餐方式日趨多元化，以及對優(yōu)質產品的需求日益增加等多個因素驅動下，中國速凍調制產品行業(yè)有望實現(xiàn)快速增長，2023年至2028年預計CAGR為7.6%。

中國速凍菜肴制品行業(yè)正處于起步階段，但已呈現(xiàn)大幅增長，2018年至2023年的CAGR為60.1%，2023年達801億元。中國市場對新產品的接受度較高，尤其是調味小龍蝦相關產品及調味雞肉產品等預制菜肴。該行業(yè)預計將保持強勁增長，2023年至2028年的CAGR達17.6%。

中國速凍面米制品行業(yè)近年進入成熟期，傳統(tǒng)產品與新式產品呈現(xiàn)差異化態(tài)勢。2018年至2023年，行業(yè)市場規(guī)模CAGR為4.7%，2023年前達816億元。新式產品多元化、顧客喜好及消費場景擴展等多個因素預計帶動持續(xù)穩(wěn)定增長。行業(yè)預計2023年至2028年的CAGR為1.7%。餃子、湯圓、粽子等傳統(tǒng)產品由于與中國飲食文化深度融合，發(fā)展周期長，產業(yè)已趨成熟，從而處于穩(wěn)定發(fā)展階段。相比之下，燒麥及手抓餅等新興產品的增長更快。

于2023年，公司擁有37個營收超過1億元的大單品。公司于2019年推出的鎖鮮裝系列是公司產品開發(fā)的標志范例。這一產品系列采用專為個人及家庭消費者設計的鎖鮮小包裝，成功擴大了公司在零售市場的影響力。自推出后，鎖鮮裝系列產品業(yè)績表現(xiàn)亮眼，自2022年起年銷售收入超過10億元，并保持強勁增長勢頭；2022年至2023年其收入增長達17.6%，隨后在截至2024年9月30日止九個月同比增長23.3%，與此同時該產品系列保持了穩(wěn)定且亮眼的盈利能力。

截至2024年9月30日，與公司合作超過五年的經銷商超過760個，于2024年前九個月該等經銷商的合計收入貢獻高達64億元，占當期通過經銷商實現(xiàn)總收入的70%以上。2023年，公司每家經銷商平均為公司貢獻收入約580萬元，根據弗若斯特沙利文的資料，遠超中國速凍食品行業(yè)其他頭部公司水平。

截至2024年9月30日，公司運營13個生產基地，年產能超過一百萬噸。

校對：李凌鋒